Реклама:

Как правильно хранить продукты в холодильнике: 7 важных советов

8 августа 1899 года изобретатель из Миннесоты Альберт Маршалл запатентовал холодильник. Это изобретение навек изменило подход к хранению продуктов, и ныне ни одна кухня не обходится без холодильника. Многие воспринимают холодильник исключительно будто источник холода, в котором будто угодно можно хранить продовольствие, но это не этак.

Холодильник1
Неправильно хранение продуктов приводит к тому, что они быстрее портятся, черствеют, обветриваются и приобретают неприятных аромат, а в самом холодильнике из-за чрезмерной загрузки нарушается циркуляция воздуха. Давайте разберемся, будто правильно использовать место в холодильнике, чтоб продукты оставались свежими и полезными максимально долго.

 

1. По полочкам

Одним из самых важных принципов хранения продуктов в холодильнике — это их правильное размещение на разных уровнях, любой из которых имеет собственный собственный температурный режим. На самом верху обыкновенно хранятся все молочные продовольствие. На нижних, самых холодных, полках удобно хранить мясо и рыбу. А в специальных выдвижные ящики овощи и фрукты.

холодильник2

2. Дверца холодильника

Не забывайте о том, что самое тёплое пункт в холодильнике это его дверца. Скоропортящееся продовольствие, молоко, сыры в дверце храниться не должны. Исключением может быть особый отсек или контейнер для масла, если он имеет дополнительную защиту от тепла.

Как правильно хранить продукты в холодильнике: 6 важных советов0

3. Готовые продовольствие

Готовые блюда лучше итого держать в специальных контейнерах для хранения продуктов или эмалированной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Если дудки возможности использовать пищевые контейнеры, то неплохо упаковывать готовые продукты в пищевую пленку или фольгу. Плотная упаковка продуктов не лишь продлевает срок их хранения и не даёт запахам продуктов смешиваться, однако при этом продукты не теряюсь собственный вкус и внешний вид.
Как правильно хранить продукты в холодильнике: 6 важных советов0

4. Раздельное хранение

Продовольствие и блюда разных типов стоит хранить раздельно товарищ от друга. Сырое мясо и рыбу стоит хранить раздельно от готовых продуктов, этак как первые могут предназначаться источником инфицирования других продуктов микробами. Фрукты и овощи также стоит содержать в разных контейнерах, поскольку они могут убыстрять гниение друг друга.

Невозможно хранить рядом:

  • сырые и готовые блюда
  • сыры и копченые продовольствие
  • колбасные изделия и овощи или фрукты
  • овощи и фрукты
  • салаты, фрукты и рыбу

Как правильно хранить продукты в холодильнике: 10 важных советов0

5. Чистота

Вечно следите за чистотой в холодильнике. Все продовольствие должны быть плотно и аккуратно упакованы. Сыры и колбасные изделия лучше итого держать в специальных бумажных пакетах, которые позволяют продуктам «дышать».  Для камеры с фруктами и овощами неплохо использовать специальный антибактериальный коврик, благодаря, которому создается дополнительная воздушная прослойка, которая создает дополнительную вентиляцию и продовольствие сохраняются дольше. Рекомендуется не реже, чем один в два месяца полностью вынимать из холодильника все продовольствие и перемывать каждую полочку средством для посуды.
Как правильно хранить продукты в холодильнике: 6 важных советов0

6. Консервация

Не стоит хранить в холодильнике всевозможную консервацию. Помимо того, что она зачастую имеет будет большой срок хранения и не прихотлива к температурному режиму, большое число банок может негативно отпечатлеться на других продуктах, этак как в загруженном холодильнике нарушается циркуляция воздуха и от этого нарушается всеобщий температурный режим.

Холодильник0

7. Нулевая камера

Во многих современных холодильниках можно повстречать «нулевую камеру» или будто её еще называют «зону свежести». В ней температура воздуха приближена к 0°С и создана оптимальная влажность для хранения, которая позволяет продуктам дольше оставаться свежими и и сохронять собственный первоначальный вкус. В ней лучше итого держать любые скоропортящиеся продовольствие, которые будут сохранятся в ней дольше и лучше, чем в обычной холодильной камере, так свежие овощи, фрукты, зелень, сыры, морепродукты, свежее мясо (фарш), рыбу и птицу.

Как правильно хранить продукты в холодильнике: 6 важных советов1

Дизайн интерьеров и идеи декора

Строительный експерт ! © 2014-2019