Реклама:

Натуральные красители для яиц к Пасхе

Традиционно крашеные яйца готовили к Пасхальному столу и дарили родным и близким в течение недели до праздника. Крашенки — яйца, окрашенные в одинешенек цвет, без узоров или росписи.

Ныне можно найти множество химических красителей ярких оттенков для яиц, однако самые красивые, полезные и даже вкусные те крашенки, которые окрашены с помощью природных красителей, которыми пользовались еще наши прабабушки. Природные красители для яиц не могут дать такого яркого оттенка, будто химические, но они абсолютно безвредны и способны окрасить яйца в весьма нежные и красивые цвета.

Будто окрасить яйца натуральными красителями

Предлагаем простые и полезные советы, благодаря которым краска скорлупы будет равномерным и более насыщенным.

  1. После извлечения  уже окрашенных яиц из емкости, где они варились, яйца невозможно тереть полотенцем с усилием. Их следует промыть, подержав под струей теплой воды, и аккуратно просушить салфеткой или бумажным полотенцем.
  2. Чтоб яйца не растрескивались при окрашивании, они не должны быть холодными (из холодильника), их следует несколько часов подержать при комнатной температуре и перед окраской вымыть в теплой воде .
  3. Лучше отваривать яйца в толстостенном сотейнике – это убережет яйца от растрескивания. Яйца следует медлительно довести до кипения  и дальше варить  при  минимальном кипении.
  4. После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий сияние.
  5. Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окрас скорлупы будет более ярким.

Натуральные безопасные красители — это фрукты и овощи, травы и листья, обладающие пигментом, какой может окрасить пасхальные яйца. Сторонники естественного окрашивания используют для этих целей: луковую шелуху, свеклу, красную капусту, шпинат, алый перец, куркуму, сафлор, отвар шиповника, травяной чай, кофе, ягоды черники.

Покраска яиц натуральными красками1

Мазать можно и в процессе варки, добавляя красящие ингредиенты в воду (вода должна целиком покрывать яйца), а можно и покрасить уже вареные яйца, тогда вначале нужно сделать красящий раствор (прокипятить с водой красящие овощи, фрукты или специю), а после — покрасить в нем яйцо (минимальное пора окраски 30 минут, однако можно продержать и всю ночь).

Золотой цвет

Желтый цвет яиц получается в том случае, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, моркови, семян тмина или ромашки.  Более интенсивный краска получается на желтых или коричневых яйцах. Ромашка дает изнеженный желтый цвет, ее можно отварить и процедить или варить яйца совместно с пакетиками ромашки аптечной.

Образец 1: Куркуму варить 15 минут в воде и погрузить яйца.

Образец 2: Для приготовления красителя нужно взять 1 литр воды, по 3 столовые ложки порошка куркумы и тертой красной моркови, варить 30 минут.

Натуральные красители для яиц к Пасхе2

Покраска яиц натуральными красками

Апельсиновый цвет

Оранжевый цвет яиц- сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.

Образец 1: 4 ст. ложек паприки нужно варить 30 минут  в кастрюле со стаканом воды, после этого пристроить в отвар яйца.

Пример 2: Замочить сваренные горячие яйца в морковном соке с добавлением куркумы (пропорции произвольные и зависят от того, какой нюанс вам больше нравится).

Кофейный цвет

Коричневый- Березовые листья, черноволосый чай, кофе. Необходимо заварить концентрированный кофе или чай и отварить в нем яйца.

Красно-кирпичный — Луковая кожа.

Пример: На 3 литраводы нужно взять 4 стакана луковой шелухи и кипятить в течении часа. Чем больше луковой шелухи, тем насыщеннее получится краситель. Закладываем яйца и отвариваем в полученном красителе. Для получения лилового оттенка нужно сделать все то же самое с кожурой красного лука.

Натуральные красители для яиц к Пасхе1

Покраска яиц натуральными красками

Алый цвет

Красный, красновато-малиновый – отвар коры вишни или веток вишни.

Образец: Отварить кору или веточки вишни, дать настояться несколько часов (лучше  проварить и покинуть на ночь) , непременно процедить, варить в этом настое яйца. Если отвар коры вишни сделать слабым, соответственно яйца окрасятся в розовый нюанс.

Розовый цвет

Розовые и сиреневые оттенки — Черника, брусника, клюква (замороженные или в виде сока), малина, смородина, вишня, краснокочанноя капуста. В соке можно замочить уже вареные яйца.

Натуральные красители для яиц к Пасхе2

Травяной цвет

Зеленый — Сушеный шпинат, петрушка, крапива, плющ, отвар черники

Образец 1: На 2-3 яйца и 0,5 литра воды возьмите примерно пригоршню сушеной мама-и-мачехи, папоротника-орляка или морковной ботвы.

Образец 2: Отварить яйца с настое сушеной крапивы (на литр воды 3 ст л измельченной крапивы).

Образец 3: Для получения зеленого оттенка яиц можно использовать свежий отвер черники. На 1л отвара черники – 2-3 полные чайные ложки порошка куркумы . Куркуму, во избежание появления комков, предварительно растереть с водой в небольшой посуде и лишь потом поместить в отвар черники.

Образец 4: Шпинат разрубаем неглубоко (замороженный тоже годится), заливаем с водой, чтоб покрыла. Варим 30 минут и даем остынуть.

Покраска яиц натуральными красками1

Синий цвет

Голубой, лиловый — Черника, брусника или гоноболь (ягода должна быть замороженной с прошлого года), ягоды бузины, листья краснокочанной капусты — отвар будет красным, однако яйца окрасятся в синий краска.

Пример: На 0,5 литра воды взять 2 небольших головки краснокочанной капусты и 6 ст л 9% уксуса. Капусту неглубоко порезать, залить горячей водой, добавить уксус. В этот состав погрузить сваренные яйца и покинуть на пару часов. Для получения более глубокого цвета яйца лучше покинуть на ночь.

Натуральные красители для яиц к Пасхе3

Покраска яиц натуральными красками

Значения символов, используемых при росписи пасхальных яиц:

• Сосна — символ здоровья.
• Черноволосый цвет — цвет скорби. На черную основу непременно наносили яркий рисунок. Ребенку делали писанку на вишневом фоне, а не на черном.
• Гуля — символ души.
• Сеточка — символ судьбы.
• Белоснежный цвет — начало всех начал: судьбина, которая строится на небе.
• Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится тут.
• Дубок — символ силы.
• Точечки — символ плодородия.
• Сливы — символ любви.
• Хмель — символ плодородия.
• Любая ягодка — символ плодородия; матери.
• Цветочки — символ девичества.

Фото: home-managers.livejournal.com, recipesforyourbodyandsoul.blogspot.com

Извещение Натуральные красители для яиц к Пасхе появились вначале на Homester — Дизайн интерьеров и идеи декора.

Homester — Дизайн интерьеров и идеи декора

Updated: 10.04.2019 — 12:28
Строительный експерт ! © 2014-2019